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ENTRANTES A COMPARTIR PARA CADA 4 PERSONAS
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> Tabla de jamón de bellota y queso boffard
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> Rabas de calamar nacional con cebolla crujiente y alioli de su tinta
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> Selección de Croquetas del Chef
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> Ravioli Trufado con Pez Mantequilla Ahumado
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(*) Puede sustituir cualquier entrante por Champi Nino
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SEGUNDOS A ELEGIR ENTRE:
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> Lomo Alto de Ternera Rosada con su Guarnición
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> Chuletitas de cordero con reducción de su jugo y panaderos
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> Suprema de salmón con cebada perlada y salsa tártara
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(*)Puede Sustituir Cualquier Segundo por Lubina Bilbaína
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DEGUSTACIÓN DE POSTRES:
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> Coulant de Chocolate con helado de vainilla, Costrada Alcalaína y Lemon pie
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INCLUYE PAN, 2 BEBIDAS POR PERSONA O BOTELLA DE VINO (RIVENDEL ROBLE/LAN CRIANZA) PARA CADA 4 PERSONAS Y CAFÉ.
