huevos fritos con virutas de jamón y tartufo
huevos fritos y gambón cocinados al ajillo
champiñones a la plancha con la salsa tradicional de casa NINO
oreja a la plancha tradicional de nuestra casa NINO. 1/2 ración 6€
albóndigas en salsa al estilo tradicional de la abuela Lucre
Versión 2.0 de nuestra famosa oreja, llevada a tosta, producto del chef
Calamar crocante, en su tinta de limón.
jamón de bellota con salmorejo y pan cristal
sardina ahumada con base de ajoblanco y mermelada de tomate en pan cristal
alcachofas naturales en flor confitadas en AOVE
patatas fritas rebozadas en pimentón picante y dulce, acompañadas de salsa ali-oli
dados de langostino... comete unas bravas sin patatas.. langostino en tempura con una brava especial de la casa
migas caseras con dos huevos fritos
croquetas caseras de carabinero
croquetas caseras de jamón
croquetas caseras variadas
ensaladilla rusa de la casa, sencilla y auténtica
Cama de tomate aliñado, pimiento asado y ventresca de bonito
tacos de tomate, picada de cebolla, atún, frutos secos, queso de cabra rallado y vinagre de módena.
burrata di bufala, rellena de pesto de alcachofas sobre cama de tomae y miel de trufa
jamón de bellota 100% origen Extremadura. Media ración 16€
Todos los arroces y paellas, pedido mínimo dos personas.
arroz a su gusto con bogavante preparado
arroz de marisco sin cáscara, todo limpio
arroz negro acompañado de chipirón y gamba
arroz con marisco variado
clásica de pollo con verduras de temporada
chipirones a la plancha rellenos de cremoso de boletus, acompañado por patata plana, salsa bilbaína y crujiente de ibérico, "CHIPIRONES de nuestro KIKE"
bacalao gratinado con ali-oli y base de confitura de tomate
ravioli de trufa y nata acompañado por pez mantequilla ahumado, salsa de tomate, soja y miel... alucina!!
rejos de calamar a la andaluza con base de tomate aliñado
pulpo braseado con puré de patata y aderezado a la gallega
sepia a la plancha con salsa de ajo-perejil
Gambón a la plancha en su cama de sal y limón
Todas las carnes pueden ser troceadas para compartir.
entrecot de ternera rosada de los montes de Toledo (300gr)
lomo alto de ternera rosada de los montes de Toledo (500 gr)
solomillo de ternera rosada de los montes de Toledo (300 gr)
Dados de Ternera salteados con coñac y una base de puerro confitado en AOVE o bien con rico chimichurri
chuletitas de cabrito a la plancha
cachopo de ternera relleno de champiñones acompañado de salsa parmesano 36 meses
tarta de queso casera con frutos confitados
coulant de chocolate, puedes tomarlo sin gluten, dínoslo
maxi ferrero rocher con caramelo y almendra laminada y base de natillas con crema de orujo
típico postre alcalaíno, hojaldre, crema y merengue
